Win32Soft.Org — Софт, музыка, игры, сиськи и многое другое ;)  
Авторизация
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыл пароль?
 
Меню
Реклама
 
Поиск
Расширенный поиск
 
Промо
 
Друзья
 
Архивный указатель
Октябрь 2018 (202)
Сентябрь 2018 (136)
Август 2018 (67)
Июль 2018 (110)
Июнь 2018 (155)
Май 2018 (228)
 
Новости сайта
Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955)
Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955)
Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а т.ж. приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованияю.

Название: Кулинария. Для предприятий общественного питания
Автор: Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др.
Год: 1955
Жанр: кулинария
Издательство: Москва, Госторгиздат
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 1151
Размер: 226 MB
Скачать Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955)


Автор: didl3 11-10-2018, 16:46 Каменты (0)

Может быть ты искал это?
© Win32soft.org, 2005 - 2011
Календарь
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
Промо
 
Счетчики
SpyLOG
Rambler''s Top100