Win32Soft.Org — Софт, музыка, игры, сиськи и многое другое ;)  
Авторизация
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыл пароль?
 
Меню
Реклама
 
Поиск
Расширенный поиск
 
Промо
 
Друзья
 
Архивный указатель
Декабрь 2018 (164)
Ноябрь 2018 (277)
Октябрь 2018 (287)
Сентябрь 2018 (136)
Август 2018 (67)
Июль 2018 (110)
 
Новости сайта
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
В рецептурах приведена норма вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.).


Название: Библиотека повара (2 книги)
Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Год: 1959
Жанр: кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 117
Размер: 32 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%
Скачать Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)


Автор: didl3 1-10-2018, 16:22 Каменты (0)

Может быть ты искал это?
© Win32soft.org, 2005 - 2011
Календарь
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
Промо
 
Счетчики
SpyLOG
Rambler''s Top100